1offLeafDried flowerKitchen

1(one) off...オリジナルの商品を提供します
Leaf...個性的でお手入れのしやすいindoor green
Dried flower...持ちの良い彩り豊かなドライフラワー
Kitchen...お花を見ながらコーヒーを飲んだり、お昼飲みも楽しめる空間

• Oct. 2016上通アーケード内にオープン
• Apr. 2019並木坂に移転オープン
• Jul. 2022上林に移転オープン

Yui Egawa

あるブランドのウィンドウに飾られていたドライフラワーに魅了され、ドライフラワー作りを始める。小規模店の間借りからスタートし、ほぼ独学で技術を学ぶ。またそれまで趣味だったアクセサリー作りを2013年からマルシェやカフェでの委託販売を行う。その後、熊本のオープンスタジオや日本宝飾クラフト学院で彫金などの技術も学ぶ。

Megumi Goto

イタリアで修行していた料理人の下で仕込みを手伝い、キッシュなどの作り方を学びました。その後、1LDKでは手作りのキッシュやガトーショコラを提供。また、ソムリエの勉強も独学で続け、ワインの知識も深める。料理やワインに対する情熱を持ち、常に新しいことに挑戦し、お客様に喜んでいただけるよう料理の提供を行っている。